Clique a Gosto

Posted on December 5, 2011 by Belle

Algumas fotos que fiz estão no site Clique a Gosto. Confiram, só clicar nas imagens pra ir pras receitas:

 

 

Pra finalizar, fiz um twitter pro blog! Sigam @docedesfoque !

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Pratos Natalinos

Posted on November 24, 2011 by Belle

Essas são fotos que fiz para a chef Gislaine Oliveira, de pratos Natalinos.



Prato montado com arroz, e trouxinhas de ricota.



Salada de frango com curry e manga.

Uma backstage :)

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Pizza

Posted on November 21, 2011 by Belle

Mais uma vez estive no CEG, dessa vez pra um curso de Pizzas com o chef Michel Khodair! Fizemos massa básica, integral, colorida, e várias coberturas. Aqui vão algumas fotos:












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Curso Foto Gourmet- décima primeira semana

Posted on November 17, 2011 by Belle

Nessa última aula, fotografamos pratos feitos por Letícia Massula, que nos deu várias dicas sobre food styling. O propósito da aula era fotografar com flash, mas claro, justamente nesse dia eu não estava com o meu. Me virei com a luz ambiente mesmo.



Sopa


Ceviche


Ovos

Com esse post eu encerro a série de fotos desse curso, já que essa foi a última aula prática. Sinto que aprendi bastante sobre food styling e como esse mundo todo de fotografia de gastronomia funciona. A parte técnica ficou a desejar, já que fui descobrindo ao longo do curso que os conceitos ensinados realmente eram bem básicos. No geral foi uma experiência bem legal, faria com certeza algum outro curso mais avançado se a Luna oferecer nos próximos meses.

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Curso Foto Gourmet- nona semana

Posted on October 28, 2011 by Belle

Hoje recebemos Tatiana Damberg, que trabalha com produção culinária. Aprendemos inúmeras coisas sobre food styling, materiais necessários, dicas de produtos, o que é fake e o que é real quando se trata de montar um prato pra foto… foi provavelmente a aula mais interessante até hoje!

Fotos backstage:





E os resultados finais:




Essa também foi a estréia da minha lente nova, Macro 100mm da Pentax. :)

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Curso Foto Gourmet- oitava semana

Posted on October 21, 2011 by Belle

Hoje fotografamos alguns doces com luz contínua e de velas. Também falamos um pouco sobre materiais essenciais que precisamos ter para produção gastronômica e food styling. Vou montar minha bolsinha em breve, e aí posto aqui!

Fotos:


Luna Garcia



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Curso Foto Gourmet- sétima semana

Posted on October 14, 2011 by Belle

Hoje tivemos uma das aulas mais interessantes do curso. A empresária e nutricionista Roseli Kawamura (do Gendai) palestrou sobre sushi, cultura e tradições do Japão. Aprendemos algumas coisas bem inusitadas em relação a montagem e apresentação dos pratos, além de uma amostra de como preparar sushi corretamente!


Luna Garcia


Roseli




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Kafta

Posted on October 12, 2011 by Belle

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Vitrine

Posted on October 5, 2011 by Belle

Tiradas alguns meses atrás, no Garcia & Rodrigues.






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Curso Foto Gourmet – quinta semana

Posted on September 30, 2011 by Belle

Horror! Frustração! Desespero! Hoje acordei sem a menor inspiração, e como consequência demorei trinta vezes mais pra fazer as fotos no curso. O resultado final foi satisfatório mas poderia ter sido melhor (acabei cortando as fotos depois, algo que não gosto de fazer).
De qualquer forma, os pratos estavam lindos, e o Chef convidado, Newton Figueiredo, segue toda uma filosofia de ‘comfort food’, saí da aula morrendo de fome.

Vamos ao que interessa.


Chef Newton Figueiredo preparando os pratos.


Luna nos socorrendo num momento de frustração absoluta.




77mm, ISO 100, e abertura variando entre 2.8 e 4. Preciso logo de uma lente macro. :(

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